Last Updated on: 29th January 2024, 05:34 pm
J Highland
J Highland is a certified sommelier with 30 years in the liquor industry, owning a pub, a liquor store, and moonlighting as a spirits distiller.
El Whiskey Rye es aquel que se elabora con al menos 51% centeno lo que le da una muy rica nota picante al whisky.
En este artículo te presento todo lo que tienes que saber en relación al whiskey rye, como tomarlo, precios y ofertas para que así decidas si vale la pena comprarlo.
Escrito por: J Highland
Marcas de whiskey rye en México
No son muchas las marcas de este whiskey que puedes encontrar en México aunque las que hay son my aceptables.
Sazerac Rye
Sazerac recibe el nombre en honor del Sazerac Coffee House en Royal Street en Nueva Orleans. Sazerac Rye se produce en la destilería Buffalo Trace.
Tiene una edad de cuatro a seis años y está embotellado a 45% de alcohol.
La creciente popularidad de la categoría del centeno ha hecho que esté embotellado sea difícil de mantener en stock.
El aroma es agradable con fruta de cereza, vainilla dulce y una ligera nota de carbón ahumado.
Una mezcla de especias de barril, una nota suave de hierbas y cera son algunas notas más que se encuentran en la nariz.
La especia de centeno es moderada en el paladar – no demasiado garra ni intenso, pero presente.
La nota de cereza que se encuentra en la nariz está aquí como es el humo de carbón.
El final agridulce es afrutado y de duración media. Aunque un cóctel Sazerac parece el camino a seguir, este sería genial también en Manhattan.
Canadian Club – el whiskey de Don Draper (Mad Men)
Canadian Club es el whiskey que tomaba Don Draper, interpretado por Jon Hamm, en la serie Mad Men; lo consumió en abundancia durante la serie.
Parece que el consumo excesivo permeó a la vida privada del actor al llevarlo a una clínica de rehabilitación; así que tómalo con moderación!
Como puedes ver en el video Don Draper sabe tomar whiskey como Dios quiso que lo tomáramos, es decir, sin necesidad de soda, hielo y mucho menos Coca-Cola.
Canadian Club es un whisky dulce con un rico toque picante de centeno que le da dimensión al whisky.
Algunas hierbas secas y barriles amargos y carbonizados están aquí junto con un brillo que proviene del maíz.
Es un whisky divertido y de batalla; uno que brilla mejor en las rocas o en bebidas mezcladas, pero se puede tomar a sorbos si es necesario.
Templeton Rye 4
Templeton Rye es una marca que se introdujo en 2006. Está elaborado con un puré de 95% de centeno y 5 % cebada.
El whisky se embotella en Iowa después de la adición de una “fórmula patentada”, así como agua purificada local.
El aroma es sorprendentemente dulce y tropical: piña, crema de vainilla y coco rallado.
El paladar es inicialmente jugoso mientras muestra más vainilla y crema.
Sin embargo, , se vuelve más robusto y especiado al final.
Wild Turkey Rye
Wild Turkey es una mezcla 4-5 años. Mantiene el brillo nítido de un embotellado con puré mientras permanece en el barril el tiempo suficiente.
Este centeno se adapta a los cócteles, pero es lo suficientemente bueno para disfrutarlo solo o con hielo.
El aroma está lleno de pan de centeno. Además, se encuentran trozos de menta y madera recién cortada. En boca tiene un centeno más intenso, menta con miel y frutas de verano.
El final es largo, caliente y robusto con sabor a grano de centeno, canela y roble.
Precios Estimados
Si te da curiosidad el whiskey de centeno empieza con el Canadian Club el cual se ofrece por poco más de $400 pesos mexicanos.
Templeton y Wild Turkey ofrecen ricos whiskeys por un precio similar al de un escocés y el Sazerac se va por arriba de los $1,200mxn; es carito pero lo vale!